2018年11月7日下午3时，一个神志不清的患者被送到东莞市人民医院谢岗院区急诊科，陪同人员告诉医生：他是XX厂的一个员工，该患者午饭后身感不适，出现恶心、呕吐、腹泻等症状……，同厂区的工人约30人出现相同症状。 分诊台护士立即询问了情况并做好病情标识，进入绿色通道，用推车护送入抢救室，科主班进行交接后，立即向护士长汇报。
    此时，120响起了急促的警笛声，指令称谢岗XX厂发生疑似食物中毒，约30多名疑似食物中毒患者需送到医院抢救。
    急诊科护士长首先向护理部汇报，护理部启动人力资源调配预案，立即调动机动库的护士回来协助抢救。然后上报科主任，启动二线医生，做好分级处置。科主任上报医务股，请求安排内科医生进行支援，通报总值、上报院内防保股。防保股了解情况后向镇食品药品监督管理局、镇疾控中心上报。同时，防保股请求设备科、保卫科做好应急准备。
    这是一次实战化食品安全事故应急演练。经过紧张而有条不紊的实战操作，中毒病员得到及时有效的救治，对病情较重的患者收入住院，作进一步治疗。
    此次演练分为事故报告、应急响应、应急处置、舆情处置、响应终止、善后工作等6个科目进行。演练中，食药监、疾控、卫生计生等部门接报后，立即组织现场核查，迅速上报相关信息。镇政府通过研判分析，启动Ⅳ级响应，组织各相关部门联合开展应急处置。
    通过演练，进一步增强了我镇突发事件防范应对意识和能力，对锻炼队伍、磨合预案、培训能力有着积极的推动作用。相关负责人表示，为提升医疗团队应急能力，完善应急预案提供实践依据，今后要加快建立健全和完善更加高效的应急体系，提升应急管理水平，为维护人民群众饮食用药安全提供坚强保障。

     2018年11月7日下午3时，谢岗院区急诊科收到一个神志不清的患者。

    急诊科医生接诊后，根据患者症状和陪同人员描述，初步诊断为食物中毒，并向科主任报告，医务股副股长、急诊科主任余前土（左一）立即赶到现场了解情况 ，并向医务股报告。

    医务股接报后立即向院领导汇报，经研判，立即启动Ⅳ级食品安全事故应急预案，并通知相关专家会诊，内科主任接到指令后赶到现场协助抢救。

    相同症状患者陆续送到谢岗院区急诊科

    院领导接报后，根据医务股、护理部汇报情况综合研判，将我镇XX厂疑似食物中毒事件向镇卫计局及镇领导报告。同时，指令医务股、护理部迅速调配人员展开紧张的抢救。

    医务股、护理部负责人赶赴急诊科了解抢救工作情况，并指挥开展抢救工作，及时向上级汇报抢救工作进展。

相关部门工作人员全部到位，根据患者的综合情况，确定为食物中毒事件，员工中午食用未煮熟的四季豆后引起中毒，相同症状患者达30人。

    镇食品药品监督管理分局、疾控中心工作人员对治疗中的患者取证。

    取证工作进行中，镇食品药品监督管理分局和疾控中心工作人员全程指导医务人员对患者呕吐物、排泄物处理、标本留样送检及手卫生，防保科协助疾控部门开展流行病学调查，对症状较重患者收入内科住院，进一步观察治疗。